Intip Kudapan Khas Karawang Yang Super Nikmat Ini Yuk !

Intip Kudapan Khas Karawang Yang Super Nikmat Ini Yuk !

Indonesia sangat terkenal akan keanekaragaman kulinernya. Dari Sabang sampai Merauke ada begitu banyak makanan daerah yang unik dan sedap mulai dari makanan dengan cita rasa pedas, asin, gurih, hingga manis. Nah bagi kalian yang belum pernah ke Karawang, berikut ini adalah beberapa jenis kudapan khas Karawang yang wajib kalian cicipi ketika berkunjung kesana.

1. Serabi Hijau

Kue dengan bahan dasar tepung beras yang satu ini merupakan camilan yang wajib kalian cicipi ketika berkunjung ke Karawang. Citarasa yang manis dan gurih ini sangat cocok disantap sebagai sarapan. Meski terkesan ringan, karena bahan yang digunakan adalah tepung beras tentunya akan membuat kalian merasa kenyang. Teksturnya yang lembut dan cara membuatnya yang masih tradisional ( dibuat menggunakan kompor tungku ) memberikan sensasi tersendiri ketika mengkonsumsinya.

2. Geplak

Kudapan yang satu ini juga sangat terkenal di Karawang. Tidak sedikit wisatawan yang menjadikan geplak sebagai buah tangan untuk kerabat ataupun teman tercinta. Geplak merupakan kudapan yang terbuat dari kelapa muda yang sudah dihancurkan dan ditambahkan dengan garam, gula, serta air. Rasanya yang manis dan gurih membuat geplak menjadi kudapan yang cocok dikonsumsi saat santai.

3. Ali Agrem

Kue ini juga memiliki nama lain kue cincin. Bahan dasarnya adalah hula merah. Meski terkesan sederhana, namun proses pembuatan kue ini terbilang rumit dan memakan waktu hingga 10 jam. Meski sulit, namun kalian akan dengan mudah menemukan penjual yang menjajakan makanan ini di Karawang.

4. Jojongkong

Jika ali agrem memakan waktu yang lama saat dibuat, maka beda lagi ceritanya dengan jojongkong. Kudapan yang satu ini sangat mudah untuk dibuat. Bahannya sendiri menggunakan tepung ketan, kanji, serta tepung beras. Sedangkan isiannya biasanya menggunakan gula merah serta kelapa muda. Setelah semua bahan dibungkus menggunakan daun pisang, adonan akan dikukus selama beberapa menit.

5. Gonjing

Gonjing merupakan kudapan yang mirip dengan kue pukis. Kue ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar tepung ketan serta parutan kelapa. Cara membuatnya sangat mirip dengan membuat kue pukis. Rasa dari kue gonjing cenderung ke arah gurih dengan sedikit sentuhan rasa manis. Kudapan ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi hitam ataupun teh hangat.

6. Soto Gempol

Soto gempol biasanya berisi campuran daging ayam, sapi, jeroan, serta usus. Kuah dari soto gempol sangat gurih karena mengandung santan yang kental. Soto gempol biasanya juga disajikan bersamaan dengan cacahan daun bawang serta emping kremes. Jika kalian mengunjungi Karawang, belum lengkap rasanya jika belum mencicipi soto gempol yang legendaris ini.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *