Kimchi merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari Korea Selatan. Kimchi merupakan makanan yang memiliki bahan dasar yaitu sawi putih atau lobak atau pun timun.
Cara untuk membuat kimchi tidaklah sulit tetapi Kimchi perlu difermentasikan dalam waktu yang tidak sebentar agar kita rasa dari Kimchi tersebut menjadi lebih enak.
Banyak orang yang tidak tahu bahwa Kimchi selain enak ternyata Kimchi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Berikut ini merupakan beberapa manfaat kimchi untuk kesehatan.
Manfaat kimchi untuk kesehatan
Berikut ini yang merupakan beberapa manfaat kimchi untuk kesehatan yang harus anda ketahui:
- Menjaga kesehatan jantung
Dengan mengonsumsi Kimchi secara teratur Hal ini dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL pada dalam tubuh kita karena Kimchi memiliki kandungan nutrisi yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat pada tubuh. Kimchi juga memiliki antioksidan yang tinggi karena Kimchi mengandung cabai dan jahe sehingga Kimchi dapat menurunkan resiko rusaknya sel serta Kimchi dapat menghindarkan risiko dari penyakit jantung.
- Menurunkan berat badan
Kimchi tidak hanya dapat menjaga kesehatan jantung tetapi Kimchi juga dapat menurunkan berat badan Hal ini dikarenakan Kimchi mengandung banyak serat dan probiotik sehingga Kimchi dapat membantu kesehatan pencernaan pada tubuh. Maka Kimchi bukan salah satu makanan yang dapat kamu pilih saat kamu melakukan program diet. Hal ini dikarenakan dengan mengonsumsi Kimchi selama 4 Minggu dapat mengurangi indeks massa tubuh berat badan serta lemak yang ada dalam tubuh.
- Mencegah infeksi jamur
Kimchi juga dapat mencegah terjadinya infeksi jamur pada tubuh. Hai dikarenakan terdapat bakteri yang baik bagi tubuh dan probiotik yang terkandung di dalam kimchi sehingga hal ini dapat mengurangi risiko terjadinya infeksi yang terjadi dikarenakan jamur. Infeksi jamur disebabkan dikarenakan jamur candida pada area vagina dapat dicegah.
- Memperlambat proses penuaan
Kimchi juga dapat memperlambat proses penuaan pada diri kita. Halini dikarenakan penyebab yang dapat mempercepat proses penuaan adalah adanya inflamasi yang terdapat pada tubuh. Sehingga kandungan pada kimchi yang mengandung sifat antiinflamasi dapat berguna untuk mencegah terjadinya inflamasi pada pencernaan dan hal ini dapat membantu melambatkan proses penuaan.